設備介紹：
真空拌餡機是一種在真空狀態下對肉糜、餡料等進行攪拌、混合、腌制的食品加工設備。它通過抽真空的方式，在負壓環境下進行攪拌作業，解決了常壓拌餡機存在的諸多問題，廣泛應用于肉制品、速凍食品、調味品、餐飲預制菜等多個**域。主要組成部分：
攪拌缸體：不銹鋼結構，夾層可通冷水或熱水，實現加熱或冷卻功能。
攪拌裝置：核心部件，包括主軸和攪拌槳（多為S型或框架式），負責翻動和揉搓物料。
真空系統：由真空泵、真空管路和密封裝置組成，用于抽取缸內空氣，創造真空環境。
傳動系統：電機和減速機，為攪拌裝置提供動力。
電控系統：PLC或微電腦控制面板，用于設定攪拌時間、真空度、轉速等參數，實現自動化操作。
出料裝置：采用液壓或氣動翻缸出料，省時省力。
工作原理：
將物料投入攪拌缸后，關閉缸蓋并啟動真空泵，將缸內抽至預設的真空度。隨后，攪拌槳開始工作，在真空環境下對物料進行充分、均勻的攪拌和摔打。
設備參數：
名稱：真空拌餡機
型號:BX-600
外形尺寸 ：1600*1300*1600MM
電壓：380v
功率：8kw
產能：300-400kg/次
材質：不銹鋼
商家公告：
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