設備介紹：
真空拌餡機是一種專用于食品加工的設備，主要用于肉餡、調味品及輔料在真空狀態下的混合攪拌。它通過抽真空技術，使物料在負壓環境中充分脫氣、膨脹，從而提升餡料的彈性、色澤和口感。該設備廣泛應用于香腸、火腿、丸子、餃子餡等肉制品的加工，也適用于風干腸類、泥狀混合產品及水餃、餛飩等面食生產。其適用物料廣泛，包括粒狀、粉狀、泥狀、糊狀等多種形態，具有高效混合和保型性特點。設備特點:
1、在真空狀態下攪拌，使物料充分脫氣、膨脹，減少氣泡，提升彈性和蛋白質析出，改善餡料的松、鮮、嫩口感。
2、采用平行雙軸結構和斜板式槳葉設計，物料在料斗中同時進行翻動與圓周運動，混合更均勻，無死角。部分型號支持雙速雙動力，可根據工藝調整轉速和攪拌方向。
3、整機及接觸食品部位均采用**質不銹鋼，符合食品安全標準，且易于清洗。
設備參數：
型號：BX-600
外形尺寸：1600*1300*1600mm
電壓：380v
功率：8kw
產能：400-500kg/h
商家公告：
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