土雞屠宰線活 土雞屠宰流水線雞麻電通常采用水浴式麻電，或不通過麻電工 序，采用毛雞上掛后通過高架輸送線自動輸送讓毛雞平靜下來后再刺殺，毛雞刺殺后瀝血，燙毛采用恒溫燙毛機，脫毛盡量采用吊掛式脫毛，避免胴體相互接觸而造成感染。 
 
  土雞屠宰線工藝流程  毛雞上掛→水浴式麻電→刺殺→瀝血→燙毛→脫毛→人工清理小毛       ↓ 雞毛水沖入雞毛收集間  →割爪→轉掛→開膛→掏內臟→割頭→胴體清洗→預冷→胴體瀝干       ↓ 內臟入內臟加工間處理  →胴體上掛→分割→分揀→整理稱重包裝→裝盤→速凍→裝箱→冷藏→銷售  

土雞屠宰線采用不銹鋼材料制作，是土雞加工的關鍵設備，該設備破皮率低，脫羽率高，自動化程度高等特點。且根據工廠客戶需求，設計符合產品生產需求的流水線；土雞屠宰流水線節約工廠生產成本，可一定程度上節約生產工人數量，實現一定程度的自動化生產，前期投入不大，回報率高。
土雞屠宰線設備的**進性、經濟性原則在設備選型時，滿足工藝技術要求的同時，從技術經濟指標合理方面綜合考慮，既滿足生產、工藝和肉品衛生的要求，又要具有較高的性能費用比，功能完善，運行維護費用低，能耗低，加工能力較高，使用壽命長等，獲得較好的經濟效益。土雞屠宰流水線適用性、可靠性原則適應當地自然、經濟、社會條件的變化，同一生產線盡可能實現多工藝屠宰加工，有能力進行生產調節。發展前景廣闊，有利于開拓生產。與生產能力相應匹配的原則設備的加工能力、規格、型號和動力消耗必須與相應的產量相匹配。充分考慮到各工序加工設備的合理配置，保證各設備生產能力相互平衡。